Croissants au chocolat sans gluten

Je vous propose une recette très rapide de croissants au chocolat qui se base sur une pâte très facile à préparer.

Pour préparer cette pâte rapide et inratable il faut prévoir : 

une mesure de crème fraîche pour 2 mesures de farine sans gluten 

• Pétrir le mélange obtenu, former une boule et l'aplatir sur une feuille de cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (la pâte n'est pas collante, elle est assez grasse). 
• Diviser la pâte en 8 secteurs

• Déposer du chocolat sur le bord le plus large de chaque secteur

• Enrouler la pâte en commençant par le côté où il y a le chocolat de façon à former des croissants

• Enfourner une quinzaine de minutes dans un four préchauffé

Déguster bien chaud !

En vidéo :

Bon plan machine à pain Tefal chez Géant Tunis

Le catalogue promo du 16 au 27 novembre 2016 du supermarché Géant Tunis réserve un bon plan assez intéressant pour les personnes qui désirent investir dans une machine à pain ayant la fonction "pain sans gluten" pour se débarrasser de la corvée de préparation du pain sans gluten.

On y trouve une machine à pain de la marque Tefal "Pain doré" modèle PF210138 d'une capacité maximale de 1kg au prix de 269dt au lieu de 309dt. Cette offre est valable du 16 au 27 novembre 2016 chez Géant Tunis.

Les principales caractéristiques qui ont retenu mon attention dans ce modèle sont :
- la fonction pain sans gluten (même si elle n'est pas indispensable pour préparer un pain sans gluten réussi)
- le départ différé jusqu'à 15 heures
- la fonction maintien au chaud pendant 1 heure
- l'écran LCD
- la cuve de forme carrée
- les trois différentes tailles de pains réalisables : 500g ou 750g ou 1kg

Vous trouvez ici ma recette préférée de pain sans gluten qu'on peut adapter selon ses goûts (avec ou sans graines) que je réalise avec ma machine à pain Moulinex Homebread XL (qui comporte aussi le programme sans gluten, mais que je n'utilise presque pas) : 

http://glutenfreeacademy.blogspot.fr/2016/05/pain-sans-gluten-aux-graines-la-machine.html