Banana bread sans gluten

Banana bread 🍌 ou cake à la banane sans gluten 

Ingrédients :

▫️2 bananes bien mûres 

▫️2 oeufs ▫️150g de farine sans gluten (ici Mehl farine de Schär) 

▫️60g de sucre brun 

▫️60g de beurre fondu 

▫️1 sachet de levure chimique

Écraser les bananes à la fourchette, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. 

Verser dans un moule à cake beurré et cuire une trentaine de minutes à 150°C dans un four préchauffé.