Ingrédients :
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 ml d'huile
120 ml de lait
150 g de fécule de maïs
100 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
des fraises pour la décoration
Recette :
Battre les œufs et les sucres, ajouter progressivement l'huile et le lait.
Ajouter la fécule des maïs, l'amande en poudre et la levure et battre le mélange jusqu'à incorporation complète des ingrédients.
Verser dans le moule et décorer avec les fraises.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Suggestion de décoration :
A la sortie du four décorer avec du sucre glace, ou bien une fois refroidi avec un glaçage citron dont la recette est ici : https://glutenfreeacademy.blogspot.com/2023/01/cake-au-citron-sans-gluten.html
