Crêpes de pois chiche sans gluten
Proportions pour un oeuf :
🔸️ 80 g de farine de pois-chiche
🔸️ 1 œuf 🥚
🔸️ une pincée de sel
🔸 ️1 cuillère à soupe d'huile d'olive
🔸 du ️lait 🥛 jusqu'à l'obtention d'un mélange ni trop liquide ni trop épais (ça dépend de la capacité d'absorption de la farine)
Huiler ou beurrer la crêpière et cuire comme des crêpes classiques (multiplier les quantités par le nombre d'œufs utilisés)
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire