Gâteau au chocolat sans gluten

Recette de gâteau au chocolat🍫 sans gluten ultra moelleux et inratable :

Ingrédients :

200g de chocolat noir 🍫 

100g de beurre 

4 œufs🥚🥚🥚🥚 

100g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé 

50g de farine sans gluten (ici j'ai utilisé le Mix B de Schär) 

50g de fécule de maïs 🌽 

1 sachet de levure chimique 

▶️ Faire fondre le beurre avec le chocolat. 

▶️ Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. 

▶️Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure chimique, puis le mélange chocolat/beurre fondus. 

▶️ Verser le tout dans un moule à gâteau et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 170°C. 

▶️ Saupourer de sucre glace.