Gluten Free Academy: juin 2016

Vous cherchez un restaurant sans gluten en Tunisie ?

Je vous ai déniché la perle rare ! C'est le restaurant Lexki's à La Charguia II à Tunis qui a décidé de se lancer dans le 100% sans gluten de façon hebdomadaire durant l'heure du déjeuner.

Comment ça marche ?

Tous les dimanches à partir de mi-juillet 2016, Lexki's proposera un lunch dominical et se métamorphosera ainsi en 100% sans gluten pendant l'heure du déjeuner.

En partenariat avec Felder Glutenfree, marque tunisienne leader local dans les produits sans gluten, le restaurant proposera entre autres plats :

du couscous au poisson sans gluten
du pain sans gluten
des pizzas sans gluten
des sandwichs sans gluten
des plats mijotés sans gluten
des salades
des surprises pour les enfants ...

Pourquoi est-ce une première sans gluten en Tunisie?

Même si l'offre "restaurant sans gluten" existe déjà à Tunis chez d'autres enseignes et sous d'autres formes, le point fort de l'offre de "Lexki's" résidera dans ces points :

le fait qu'il proposera du 100% sans gluten ;
on pourra ainsi manger une fois par semaine au restaurant entre amis ou en famille sans avoir à se soucier de prévenir ou réserver à l'avance ;
les plats seront variés, on ne se limitera donc pas à manger des pâtes sans gluten uniquement, ce qui est souvent le cas actuellement à Tunis ;
il n'y aura pas de soucis de contamination croisée au gluten.

A noter que le restaurant vegan "Un punto Macrobiotico" propose aussi des plats sans gluten, et que d'autres restaurants à Tunis tels que "La Romanesca", "Le Farfalle", "Le Gavroche" ou "La Tavolata" proposent dans leurs menus des pâtes sans gluten moyennant supplément monétaire. Aussi, il faut souvent appeler au préalable pour vérifier la disponibilité des pâtes au restaurant.

Pour résumer :

L'offre débutera après la fin du mois de ramadan 2016.
Le restaurant est situé à la Charguia II en face du siège de Tunisair, au 18 rue de l'artisanat.