Cette recette de mini cakes aux framboises sans gluten est très facile à réaliser. Elle est idéale pour le goûter des enfants. On peut remplacer les framboises par un autre fruit ou du chocolat.
Les ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 1,5 pot de fécule de maïs
- 1,5 pot d'amande en poudre
- 1 pot de sucre (prévoir un peu plus de sucre si vous aimez)
- 1/3 de pot de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- des framboises pour la déco
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et répartir dans les moules, puis insérer les framboises.
Enfourner 15 minutes à 170°C dans un four préchauffé.
